双室真空包装机与物料接触部分采用不锈钢材质，将产品放入袋子之后，抽出袋子的空气，接着完成封口，冷却动作。主要是利用食物霉腐变质的原理把微生物（导制食品变质的元素）赖以生存的氧气抽掉，从而达到，防霉腐及防氧化的功能。

芯片外抽式真空包装机具有结构紧凑、体积小、重量轻、耗电省、灵敏高、操作维修方便，真空包装机不受包装物大小及体积的限制，可任意进行抽真空或充氮（或其它气体）包装，外抽真空包装机适用的包装材料为各种复合薄膜如聚脂/聚乙烯、尼龙/聚丙烯、聚丙烯/聚乙烯、聚脂/铝箔/聚乙烯等复合材料

小型台式真空包装机具有抽真空、封口、印字、冷却等功能一次性完成，操作非常简单，经过真空包装机包装后的产品可以有效的防止氧化霉变，具有防腐防潮、保质、保鲜、延长产品的储存期限等功能特点。

三文鱼外抽式真空包装机是一台水平式抽真空机，利用抽气嘴自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。也可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。

龙眼肉外抽式真空包装机采用电脑板控制，要求包装物水平放置进行抽真空的机器，配有自动和脚踏开关，工作台板可以上下调整，以适合不同厚度的物体的真空包装，操作简单