食品真空打包封口机的工作原理其实很简单，就是将真空室内空气抽成真空后，当即自动封口。由于袋内真空度高，残留空气少，抑制细菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和腐烂，延长了产品的储存或保鲜期限。

我司这款ZH系列自动双室真空包装机有多种型号可以选择，如：400型、500型、600型等，还有很多不同样式，如：平板、下凹、倾斜等等

该系列河南双室真空包装机是一款双连杆真空包装机，是利用双真空室循环作用，可以大大的提高工作效率，双室真空包装机是将真空室内空气抽成真空后，随后自动热压封口。

上海铸衡600双室真空包装机真空室比较大，封口线长度为600mm ，是Z的一款双室真空包装机。双室真空包装机采用不锈钢材质，真空室为超厚不锈钢板，厚度达到了4mm，长期使用不漏气、不变形。

500双室真空包装机真空原理和单室真空包装机是一样的，都把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”，从而达到抽真空的目的。