此款加深型400粮食真空包装机以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合膜为包装材料，利用抽真空的原理，可有效的防止脂类品氧化和好氧性菌繁殖而引起的物品腐烂和变质，达到保质，保鲜，保味，保色的功能，延长产品（商品）的储存期限

商用粮食真空包装机主要是由上海铸衡生产厂家针对一些杂粮米砖研发的真空包装，真空包装后可以延长产品的保质期，起到耐氧化、防虫蛀、霉变、防受潮等功能。