食品果蔬真空包装机就是专为针对食品真空包装而设计的，利用塑料复合薄膜或者塑料铝箔复合薄膜为材料，对食品、药品、土特产、水产品、化工原料等各种固体、粉状、糊状、液体的真空包装，现在很多食品厂家使用的都是这款真空包装机。

上海铸衡公司生产的这款水产品真空包装机双室机器有多种型号可以选择，如：400型、500型、600型等，还有很多不同样式，如：平板、下凹、倾斜等等，水产品双室真空包装机主要是利用食物霉腐变质的原理把微生物（导制食品变质的元素）赖以生存的氧气抽掉，从而达到，防霉腐及防氧化的功能。

台式真空包装机就是只有一个工作室工作，下一个产品进行抽真空之前需要等待上一个产品抽真空过程完结束。该台式真空包装机具有充气，封口，印字，冷却，排气等功能

粮食真空包装机主要是由上海铸衡生产厂家针对一些五谷杂粮研发的真空包装机，真空包装后可以延长产品的保质期，起到耐氧化、防虫蛀、霉变、防受潮等功能

食品400单室真空包装机以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合膜为包装材料，利用抽真空的原理，可有效的防止脂类品氧化和好氧性菌繁殖而引起的物品腐烂和变质，达到保质，保鲜，保味，保色的功能，延长产品（商品）的储存期限